Escurre el salmón y dóralo 1 minuto por cada lado en una sartén caliente con unas gotas de aceite.
Retira el revuelto del fuego y mézclalo con el salteado de espárragos, gambas y pescado. Decora con el cebollino restante y sirve.
Corta en aros la parte verde más tierna de las cebolletas y resérvalos para ornamentar. Trocea el resto y pela los ajos.
Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores y las puntas. Lávalas y rocíalas con unas gotitas de citrón. Pela la calabaza, lávala y córtala en dados. Despunta las judíFigura, lávalas y córtalas por la mitad. Retira las hojas exteriores de las coles de Bruselas y lávalas.
Añade la cebolla, los pimientos y las judíTriunfador verdes, y sofríelos 2 minutos. Agrega el ajo picado y dóralo unos instantes.
Con ayuda de la esterilla y el film, haz el rollito. Córtalo y espolvoréalo con el sésamo. Sirve todo el sushi con salsa de soja y wasabi.
Mezcla los tallarines, los tomates y el queso desmenuzado. Aliña con la salsa y sirve con la menta y la albahaca reservadas.
Por si no lo sabíTriunfador, el cuscús es originario del meta de África, pero se ha prohijado en otras regiones, como el sur de Italia. Hoy en día, se consume en muchas partes del mundo. De hecho, aunque es global verlo en los estantes de la website longevoía de supermercados.
Añade el ajo y la salsa de soja, remueve y cocina todo adyacente durante 2-3 minutos más. Incorpora la carne reservada, mezcla y espolvorea por encima las semillas de sésamo y una pizca de pimienta molida. Sirve perfectamente caliente.
Deja que se doren 2 o 3 minutos por cada flanco. No deben proyectar demasiado hechas y sí un poco crujientes. Rectifica de cloruro sódico y pimienta si fuera necesario.
Escurre los pimientos, reservando el néctar de conservación, y córtalos en tiras. Agrégalos a la paila y saltéalos unos instantes.
Sirve las hamburguesas con la mezcla de aguacate por encima acompañadas con la ensalada de escarola decorada con las huevas de pescado.
Enharina la superficie de trabajo, haz dos bolas y estíralas con un rodillo en forma circular. Hornéalas por tandas 5 minutos. Retira, coloca las verduras, la mozzarella y las olivas. Hornea 15 minutos más.
Prepara un macerado con el zumo del limón y ajo picado. Deja macerar media hora las pechugas, previamente fileteadas y salpimentadas.